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PRODUIT DU TERROIR - LËTZEBUERGER RËNDFLEESCH

Unsere Partner

Das Programm "Produit du terroir – Lëtzebuerger Rëndfleesch" umschließt die gesamte Produktionskette, das heisst:

• Landwirtschaftliche Betriebe und Viehhändler
• Schlachthöfe und Zerlegebetriebe
• Metzgereien

Die Teilnahme am Programm erfolgt per Konvention mit der Landwirtschaftskammer, durch die sich die Teilnehmer bereit erklären, die jeweiligen Bestimmungen des Lastenheftes einzuhalten. Dadurch wird gewährleistet, dass auf sämtlichen Ebenen der Produktionskette die Teilnehmer des Programms "Produit du terroir – Lëtzebuerger Rëndfleesch" einen wichtigen Beitrag zur Entstehung eines Produktes von hoher Qualität und Sicherheit leisten. Nachfolgend können Sie die Bestimmungen des Lastenheftes und der einzelnen Konventionen nachlesen:

• Cahier des charges
• Konvention "Agriculteur"
• Konvention "Abattoir"
• Konvention "Tuerie particulière"
• Konvention "Distributeur"
• Konvention "Commissionaire 1"
• Konvention "Commissionaire 2"

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