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Informationen zum Zwischenfruchtanbau

Auf Böden, die über Winter nicht bedeckt sind, sind Nährtoffverluste vorprogrammiert. Sowohl Stickstoff als auch andere auswaschungsgefährdete Nährstoffe (z.B. Kalium, Magnesium) gehen über die Wintermonate verloren. Eine Möglichkeit, die wertvollen Nährstoffe zu binden, besteht im Anbau von Zwischenfrüchten. Diese binden die Nährstoffe und stellen sie der Folgefrucht im darauffolgenden Frühjahr wieder zur Verfügung. Selbst wenn man lediglich von 50 kg/ha Reststickstoff nach der Ernte der Vorfrucht ausgeht, ergeben sich bereits Ersparnisse in Höhe von rund 30 €/ha. Rechnet man auch noch die anderen Nährstoffe hinzu, die durch die Zwischenfrucht gebunden werden, so kommt man leicht auf 40-45 €/ha Ersparnis. Zwischenfrüchte haben aber auch noch andere Vorteile:

• Nährsstoffbindung
• Erosionsschutz
• Verbesserung der Bodenstruktur
• Verbesserung des Humusgehaltes

Durch Erosion können in Hanglagen grosse Mengen an nährstoffreichem Oberboden verlorengehen. Durch die intensive Durchwurzelung und Bedeckung des Bodens werden Erosionsschäden wirksam verringert. Die Bodenstruktur wird gleichzeitig verbessert. Wird der Zwischenfruchtanbau mit einer anschliessenden Mulchsaat kombiniert, so ergibt sich ein zusätzlicher Erosionsschutz für die Hauptkultur. Die Zufuhr von organischer Substanz durch die Zwischenfrucht ist besonders auf leichten Böden wichtig für das Nährstoff- und Wasserhaltevermögen. Zwischenfrüchte bieten ausserdem eine sinnvolle Möglichkeit zur Gülledüngung im Herbst.

Artikel: Vorteile von Zwischenfrüchten gezielt nutzen

Tabelle1: Wichtige Zwischenfrüchte im Überblick